Nui mè đen

Nui mè đen HappyNoodles xào bò rau củ

• Nui mè đen 1 bịch 500g (Hoặc các loại nui khác nhãn hiệu HappyNoodles đều được)
• 200 g thịt bò (hoặc lợn) bằm
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 3 cây rau cải
• Hành lá
• 2 củ hành tím
• Đường, mì chính, nước mắm, muối, dầu hào, xì dầu, tiêu vừa ăn.

• Rau củ rửa sạch, hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa, thái mỏng vừa ăn.
• Rau cải cắt khúc 4 – 5cm, hành tím đập dập bằm nhỏ
• Nui luộc chín từ 8 – 10p, khi luộc cho thêm ít muối và dầu ăn vào nước luộc để Nui không bị dính vào nhau và được đậm đà hơn.
• Vớt Nui mè đen ra xả qua nước lạnh để ráo.
• Hành tím phi vàng,xào rau củ chín tới.đổ rau củ ra đĩa riêng.
• Xào thịt chín,cho Nui vào xào chung.đảo khoảng 5p cho rau củ ở trên vào đảo đều với nui.nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó tắt bếp, hành lá cắt khúc cho vào sau cùng hoàn thành món ăn.