Nui mè đen HappyNoodles xào bò rau củ
- Nui mè đen 1 bịch 300gr (Hoặc các loại nui khác nhãn hiệu HappyNoodles đều được)
- 200 g thịt bò (hoặc lợn) bằm
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 3 cây rau cải
- Hành lá
- 2 củ hành tím
- Đường, mì chính, nước mắm, muối, dầu hào, xì dầu, tiêu vừa ăn.
- Rau củ rửa sạch, hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa, thái mỏng vừa ăn.
- Rau cải cắt khúc 4 – 5cm, hành tím đập dập bằm nhỏ
- Nui luộc chín từ 8 – 10p, khi luộc cho thêm ít muối và dầu ăn vào nước luộc để Nui không bị dính vào nhau và được đậm đà hơn.
- Vớt Nui mè đen ra xả qua nước lạnh để ráo.
- Hành tím phi vàng,xào rau củ chín tới.đổ rau củ ra đĩa riêng.
- Xào thịt chín,cho Nui vào xào chung.đảo khoảng 5p cho rau củ ở trên vào đảo đều với nui.nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó tắt bếp, hành lá cắt khúc cho vào sau cùng hoàn thành món ăn.