Trổ Tài Làm Salad Rau Củ Siêu Ngon Với Nui Mè Đen HappyFood - HAPPYFOOD

Chắc hẳn nui không còn là món ăn quá xa lạ với mỗi gia đình người Việt. Chỉ cần một tô nui nóng hổi cho bữa sáng là đã đủ “lên” dây cót tinh thần cho cả ngày. Không chỉ thế, nui còn là “vị cứu tinh” trong những buổi ăn xế để nạp thêm năng lượng, giúp cho đầu óc luôn được minh mẫn tỉnh táo. Sở dĩ nui là món ăn gần gũi thân quen đến vậy là bởi vì sản phẩm này rất dễ chế biến.

Nếu các chị em đã quá quen thuộc với nui truyền thống làm từ bột gạo thì hôm nay HappyFood xin giới thiệu sản phẩm nui mè đen, “nhân vật chính” vẫn là nui nhưng lần này lại ra mắt với một diện mạo hoàn toàn khác, nui được làm từ bột mè đen tự nhiên, một sự lựa chọn thú vị khác giúp bữa ăn của bạn càng thêm phong phú và nhiều màu sắc.

Mè đen là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trung bình cứ 30g mè đen sẽ chứa khoảng 3.5g chất xơ, hàm lượng chất xơ này sẽ giảm thiểu các bệnh liên quan đến đường ruột, bệnh trĩ và rối loạn tiêu hóa. Điều đặc biệt là mè đen cung cấp một nguồn chất béo lành mạnh vô cùng cần thiết cho quá trình nuôi dưỡng tim, hệ thần kinh và tế bào máu. Ngoài ra canxi trong mè đen còn củng cố sự chắc khỏe của xương, răng, kẽm có trong mè đen còn giúp tăng cường collagen, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da đẹp và khỏe mạnh hơn.

Nui mè đen HappyFood không chỉ đem đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn tiết kiệm được rất nhiều chi phí và thời gian nấu nướng, là trợ thủ đắc lực cho các bà, các mẹ mà vẫn đảm bảo được chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Nui mè đen có thể làm được rất nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món Macaroni salad rau củ cực kỳ dễ chế biến, nguyên liệu cần thiết cũng có thể dễ dàng mua được ở bất kỳ chỗ nào như chợ hay siêu thị.

Bạn chỉ cần:

1 bịch nui mè đen HappyFood
½ quả ớt chuông
Cà rốt
Dưa chuột muối chua
2 quả trứng
Hành tím
Kem chua

Gia vị bao gồm giấm, đường, muối, tiêu, mayonnaise, mù tạt vàng, nước dưa chuột muối

Bước 1: Sơ chế rau củ quả sạch sẽ qua 2 lần nước rồi đem thái tất cả nguyên liệu thành kích cỡ nhỏ khoảng bằng hạt lựu.

Bước 2: Luộc nui mè đen HappyFood, cho khoảng một ít muối ăn vào nồi nước sôi, nấu từ 15-20 phút là có thể vớt ra, xả dưới nước lạnh và để cho ráo nước.

Bước 3: Luộc 2 quả trứng trong 10 phút rồi bóc vỏ và cũng thái nhỏ bằng hạt lựu.

Bước 4: Làm sốt trộn cho món salad. Cho vào tô: 120gr mayonnaise, 60ml nước dưa chuột muối, 175gr kem chua, 1 muỗng canh giấm trắng, 2 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu và trứng luộc đã sơ chế trước đó vào một cái tô, rưới phần nước sốt vừa làm xong vào và trộn đều, vậy là chúng ta đã hoàn thành món Macaroni salad rau củ cực kỳ thơm ngon, dinh dưỡng từ nui mè đen rồi.