Nguyên liệu chuẩn bị:
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Mực ống: 2 con
- Bột gạo: 150g
- Mè đen: 1M
- Lá cẩm: 100g
- Lá dứa: 30g
- Bột nghệ, ớt bột
- Tiêu, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm
- Xốt Mayonnaise
Cách thực hiện:
- Sơ chế
– Mực làm sạch, cắt khoanh dày 0,5cm, ướp với 1/2m hạt nêm và tiêu, để thấm. Mè đen giã nhuyễn. Lá dứa cắt nhỏ, thêm 50g nước vào xay nhuyễn, vắt lấy 4M nước. Lá cẩm cắt nhỏ, xay nhuyễn với 2/3 chén nước, lọc lấy 4M nước lá cẩm.
– Pha bột tẩm màu đen: trộn đều 1M xốt Mayonnaise với 4M nước lọc, 3M bột gạo và 1M mè đen.
– Pha bột tẩm màu vàng: trộn 1M xốt Mayonnaise với 4M nước lọc, 3M bột gạo, 1/3m bột nghệ và 1/2m ớt bột.
– Pha bột tẩm màu xanh: trộn 1M xốt Mayonnaise với 4M nước lá dứa và 3M bột gạo.
– Pha bột tẩm màu tím: trộn 1M xốt Mayonnaise với 4M nước lá cẩm và 3M bột gạo.
– Pha bột tẩm màu trắng: trộn 1M xốt Mayonnaise với 4M nước lọc và 3M bột gạo.
- Thực hiện
– Lăn mực qua bột gạo, chia thành 5 phần, nhúng mỗi phần qua 1 loại bột tẩm rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Cách dùng
– Xếp mực chiên ngũ sắc ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise trộn ớt băm hoặc ớt bột paprika.
- Mẹo nhỏ
– Mực lau thật khô trước khi chiên để không bị bắn dầu.
– Trộn bột tẩm với xốt Mayonnaise sau khi chiên sẽ giữ được màu sắc tươi tự nhiên.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370 333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://monngonmoingay.com/muc-chien-ngu-sac/
————————-000—————————-
| Văn phòng: 642 Âu Cơ, F10, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam |
| Nhà máy 1: Lô C2-1, Đường D4, KCN Tân Phú Trung, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Nhà máy 2: Số 45D/TB, Ấp Tân Bình, Xã Tân Thành, Huyện Lai Vung, Đồng Tháp, Việt Nam Nhà máy 3: Lô c II-5, Khu c, KCN Sa Đéc, Phường Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp |
| Nhà máy 4: Khu C, KCN Sa Đéc, P. Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, T. Đồng Tháp |