- Chuẩn bị nguyên liệu
- Mì trứng
- Tôm 100 gr
- Lạp xưởng 100 gr
- Cà rốt 50 gr (1/2 củ)
- Bắp cải 100 gr (1/2 cái)
- Hành tây 20 gr (1/4 củ)
- Hành lá 50 gr
- Nước tương 1 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Bột cà ri 1 muỗng cà phê
- Gia vị thông dụng 1 ít
- Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế tôm
- Tôm mua về lột vỏ, bỏ đầu, rút phần chỉ ở lưng, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Bắc nồi lên bếp, nấu khoảng 1-2 phút và khuấy nhẹ để mì chín đều. Vớt mì ra, trụng qua nước lạnh để tách sợi và giữ độ dai, để ráo nước, thêm một ít dầu ô liu và trộn đều.
- Hành tây, cà rốt, bắp cải rửa sạch, cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2 lóng tay.
Bước 3: Xào tôm và rau củ
- Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tây cắt sợi vào đảo đều.
- Sau đó cho tôm vào xào với lửa lớn đến khi tôm săn lại rồi cho lạp xưởng, cà rốt, bắp cải đã cắt vào đảo đều 2 phút.
- Nêm vào 1 muỗng cà phê bột cà ri, trộn đều
Bước 5: Xào mì
- Cho tiếp mì vào chảo, trộn đều. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, đảo đều 2 phút.
- Cho hành lá cắt khúc vào đảo đều, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn nhé.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn bài viết: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-mi-xao-singapore-thom-ngon-moi-la-doi-vi-cho-bua-an-08227?srsltid=AfmBOoow0Vqez82YnpyCEH4bfGho-cxGNZjEwjJp114jy4jF5BhmvATA