- Chuẩn bị nguyên liệu
- 400gr tôm sú
- 100gr Dừa sấy
- 112ml tương ớt ngọt
- 70ml xì dầu
- 65ml nước
- 30g húng quế
- 30g đường nâu
- 15ml dầu ăn
- 5g gừng, xắt nhuyễn
- 5g tỏi, xắt nhuyễn
- 5ml dầu vừng
- 2 quả chanh.
- Hướng dẫn cách làm
- Đầu tiên, bạn xắt nhuyễn tỏi, gừng và băm nhỏ húng quế để làm phần sốt ướp. Bạn vắt lấy nước cả 2 quả chanh nữa nhé.
- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đuôi (nếu muốn). Đun sôi một nồi nước với một chút muối, sau đó cho tôm vào luộc trong khoảng 2-3 phút cho đến khi tôm chín, có màu đỏ cam. Vớt tôm ra, để ráo.
- Cho tôm đã bóc vỏ vào sốt, bọc lại bằng nylon thực phẩm rồi ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Trong lúc ướp tôm, bạn ngâm các que tre vào nước. Chuẩn bị lò nướng ở 175 độ C.
- Sau khi ướp song, bạn xiên tôm lên que true rồi xếp lên vỉ nướng. Phết thêm một lớp sốt ướp lên cả 2 mặt tôm.
- Lật mặt xiên tôm sau vài phút nướng, đến khi tôm chín hẳn, liên tục phết sốt đều ở cả 2 mặt.
- Khi tôm đã chín và ngấm sốt, bạn lấy ra khỏi vỉ nướng, rắc dừa nạo lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn bài viết: https://kenh14.vn/made-by-me/tom-nuong-kieu-thai-mang-huong-vi-dac-trung-hap-dan-20141110105359508.chn