Mẹo vặt, Tin tức

Cùng Hùng Hậu làm món mì trứng xào gà thơm ngon nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Mì trứng: 200 gr
  • Thịt gà: 400 gr
  • Bắp cải tím: 100 gr
  • Ớt chuông xanh: 100 gr
  • Ớt chuông đỏ  : 100 gr
  • Cà rốt: 100 gr
  • Mật ong: 2 muỗng canh
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Dầu hào: 3 muỗng canh
  • Tương ớt: 2 muỗng canh
  • Ớt khô: 1 muỗng cà phê
  • Bột bắp: 1 muỗng cà phê
  • Tỏi: 3 tép
  • Dầu ăn: 3 muỗng canh
  • Tiêu/ muối : 1 ít
Hình ảnh: Mì Trứng được sản xuất tại Công ty CP Thực Phẩm Hùng Hậu

Hướng dẫn cách làm

  1. Sơ chế các nguyên liệu
  • Sơ chế và ướp thịt gà
  • Thịt gà mua về bạn rửa sạch với nước rồi ngâm gà trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước và dùng dao cắt lát mỏng dày khoảng 1/2 lóng tay.
  • Để ướp gà, bạn cho vào thịt gà 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột bắp rồi trộn đều, để ướp 30 phút cho thấm gia vị.
  1. Sơ chế các nguyên liệu khác
  • Rửa sạch 1 trái ớt chuông đỏ, 1 trái ớt chuông xanh rồi dùng dao cắt lát khoanh mỏng.
  • Đối với 1 củ cà rốt, dùng dao cắt sợi mỏng.
  • Đối với 1 củ bắp tím, bạn dùng dao cắt khoanh mỏng.
  • Dùng dao đập dập 3 tép tỏi rồi băm nhỏ.
  1. Làm nước sốt
  • Để làm nước sốt, bạn cho vào chén 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng cà phê ớt khô rồi trộn đều.
  1. Xào Mì
  • Bắc nồi lên bếp, cho vào 200gr mì trứng tươi vào luộc sôi khoảng 5 phút cho mì chín, mềm thì vớt ra.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn đun sôi, khi dầu sôi thì cho gà vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút.
  • Sau 3 phút, cho tỏi vào cùng với cà rốt, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và bắp cải xào nhanh khoảng 30 giây.
  • Tiếp đến, cho mì vào chảo rồi xào khoảng 30 giây rồi cho sốt vào, xào đều thêm 5 phút với lửa lớn là hoàn tất. 
  1. Thành phẩm
  • Món mì xào gà rau củ cực thơm ngon, toát lên mùi vị thật hấp dẫn của gà và các loại rau củ. Món ăn bắt mắt này ăn cùng với gia đình thì thật tuyệt!

Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.

Thông tin liên hệ: 

☎ Hotline: (+84) 79 721 3333

🌐Website: www.happyfood.vn

🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM

Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/2-cach-lam-mi-xao-ga-thom-ngon-don-gian-hap-dan-cho-bua-sang-08371#recipeId8865