- Chuẩn bị nguyên liệu
- 300g bạch tuộc
- 1 gói cà ri dầu
- 1 gói cà ri bột
- Nước cốt dừa
- Tỏi
- Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, đường, muối, ớt bột.
- Chế biến
– Bước 1 Sơ chế nguyên liệu: bạch tuộc mua về làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
Bước 2 Ướp bạch tuộc: cho bạch tuộc vào một cái tô, sau đó cho thêm một ít hạt nêm, đường, muối, 1/2 gói cà ri dầu, 1/3 gói cà ri bột, một ít ớt bột rồi trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút để bạch tuộc ngấm gia vị.
Bước 3 Xào bạch tuộc
+ Bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đến nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
+ Tiếp đó bạn cho bạch tuộc vào đảo đều, đến khi bạch tuộc săn lại.
+ Cho tiếp 1/2 lon nước cốt dừa vào đảo đều. Nếu bạn thích ăn béo thì có thể cho thêm nước cốt dừa vào. Để tránh bạch tuộc ra nước, bạn nên xào với lửa lớn nhé.
Bước 4 Thành phẩm: nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp. Vậy là hoàn thành món bạch tuộc cà ri rồi.
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 96 737 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/bi-quyet-lam-ca-ri-bach-tuoc-chuan-nhu-nguoi-an-do-1179994