7 LỢI ÍCH CỦA HẠT MÈ ĐEN
Mè đen, hay còn được gọi là hạt mè đen, là một loại hạt có nguồn gốc từ cây mè đen (Sesamum indicum). Loại hạt này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học truyền thống từ hàng ngàn năm nay. Mè đen không chỉ mang lại hương vị độc đáo và thú vị cho các món ăn mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của con người.
Dưới đây là một số công dụng của mè đen:
1. Cung cấp dinh dưỡng: Mè đen là một nguồn giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, vitamin B, canxi, sắt và khoáng chất. Việc bổ sung mè đen vào chế độ ăn hàng ngày giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và tăng cường sức khỏe tổng quát.
2. Tăng cường sức đề kháng: Mè đen chứa các chất chống oxi hóa mạnh như sesamin và sesamolin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và tăng cường hệ thống miễn dịch. Điều này giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.
3. Bảo vệ tim mạch: Mè đen có hàm lượng axit béo Omega-6 và Omega-9 cao, đặc biệt là axit oleic. Những axit béo này có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong máu, từ đó giúp duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
4. Hỗ trợ tiêu hóa: Mè đen là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Chất xơ cũng giúp duy trì sự cân bằng đường huyết, hạn chế tăng đột ngột mức đường huyết sau khi ăn và hỗ trợ quản lý cân nặng.
5. Tăng cường sức khỏe xương: Mè đen chứa nhiều khoáng chất như canxi, magiê và kẽm, các chất này là yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương. Việc tiêu thụ mè đen có thể giúp cải thiện sự hấp thụ canxi và tăng cường mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và bệnh xương khớp.
6. Hỗ trợ quản lý cân nặng: Mè đen chứa chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Điều này có thể giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng ổn định.
7. Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp: Mè đen chứa iốt, một khoáng chất quan trọng cho chức năng tuyến giáp. Iốt giúp duy trì sự hoạt động bình thường của tuyến giáp và ổn định sản xuất hormone.
Khi sử dụng mè đen, bạn có thể thêm vào các món ăn như bánh mỳ, bánh ngọt, salad hoặc chế biến thành một loại mỡ mè để sử dụng trong nấu ăn. Tuy nhiên, nhớ ăn mè đen vừa phải vì chúng có hàm lượng calorie khá cao.
Một số món ăn được chế biến từ Mè đen như
1. Bún mè đen
2. Mì mè đen
3. Nui mè đen
Tất cả những món trên đều có tại:
– Website HappyFood: www.happyfood.vn
– Website Myu: www.myu.vn
– Sàn TMĐT: https://shopee.vn/hunghaufood | https://tiki.vn/cua-hang/happy-noodles?t=store
– Showroom: 615 Âu Cơ, phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP. HCM
▪️Địa chỉ VP: 642 Âu Cơ, phường 10, Quận Tân Bình, TP. HCM
▪️Hotline: 0964 450 333 hoặc 0967 370 333
#HungHau #HungHauFOODS #HAPPYFOOD #OCHAO #HappyNoodles