Nguyên liệu:
- Cá tra
- Gạo 100 gr
- Hành lá 5 nhánh
- Thì là 3 nhánh
- Tỏi 4 tép
- Hành tím 2 củ
- Chanh 1 quả
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch cá, sau đó xát với 2 thìa cà phê muối, sau đó dùng dao cạo sạch nhớt trên da, cắt miếng vừa ăn khoảng 2 đốt ngón tay. Sau đó tiếp tục cắt đôi quả chanh và chà lên mình cá thêm 3 phút nữa rồi rửa sạch và để ráo nước.
- Vo gạo và để cho ráo nước. Đặt nồi lên bếp ở lửa vừa, cho 3 lít nước và gạo vào nồi, đun sôi sau đó cho 1 thìa muối vào, điều chỉnh lửa nhỏ, ninh trong 45 phút cho đến khi hạt cháo sệt lại và mềm.
- Hành tím, tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, thì là cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi đã thơm, bạn cho cá tra vào đợi khoảng 3 phút cho cá săn lại rồi vớt cá ra đĩa.
- Lúc này hạt cháo đã mềm, bạn cho cá tra vào nồi cháo, hầm thêm 5 phút rồi nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm. Đảo đều và nêm gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá, thì là và tắt bếp.
Cách chế biến cá tra nấu cháo sau khi hoàn thành có mùi thơm rất hấp dẫn, thịt cá mềm, gia vị mặn ngọt vừa ăn, cháo mềm, ngon, không quá lỏng cũng không quá đặc. Đây là món cháo dinh dưỡng lại vô cùng dễ nấu để bồi bổ cho cả gia đình.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370 333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://vi.alongwalker.co/tong-hop-7-cach-che-bien-ca-tra-nhanh-ma-ngon-ngat-ngay-s294422.html