Trổ Tài Làm Món Mì Đậu Nành Sườn Chua – Món Ăn Giải Nhiệt Siêu Hiệu Quả Và Đơn Giản Tại Nhà

Bên cạnh những món bún, mì, phở truyền thống thì mì đậu nành những năm gần đây cũng đang nhận được sự quan tâm của đông đảo khách hàng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và quan trọng nhất là những công dụng của loại thực phẩm này đối với sức khỏe người tiêu dùng. Đặc biệt, với mì đậu nành Happy Noodles, bạn có thể dễ dàng cân bằng giữa bài toán chất lượng và thời gian một cách dễ dàng, không cần phải tiêu tốn quá nhiều thời gian hay công sức mà vẫn đảm bảo có được một bữa ăn dinh dưỡng với hương vị hấp dẫn, thơm ngon.

Đậu nành là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe

Bún đậu nành Happy Noodles không chỉ là ngon miệng và phù hợp với đa số khẩu vị người tiêu dùng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật rất tốt. Hàm lượng protein cao từ đậu nành cực kỳ thích hợp cho người ăn chay, không chỉ vậy còn loại hạt này còn hỗ trợ giảm mức cholesterol và cải thiện các yếu tố nguy cơ khác cho bệnh tim. Chất xơ có trong đậu này sẽ giúp thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sức khỏe ruột. Không phải tự nhiên mà đậu nành được xem là “trợ thủ đắc lực” cho vóc dáng các chị em vì đậu nành chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ các loại rau củ quả, cũng như chất béo không bão hòa, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe của cơ thể, từ đó giữ cho bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Công thức làm món mì đậu nành sườn chua giải nhiệt siêu đơn giản tại nhà

Mì đậu nành có thể được biến tấu với đa dạng phiên bản tùy vào sở thích và công thức chế biến. Vậy thì hôm nay, hãy cùng Happy Noodles vào bếp và trổ tài làm món mì đậu nành sườn chua giải nhiệt cực đơn giản tại nhà nhé, đảm bảo bạn sẽ hối hận vì đã không thử món này sớm hơn đó.

Nguyên liệu:

• 500g sườn heo
• 2 quả cà chua
• 2 cây bạc hà
• 2 trái me sống (hoặc me vắt)
• 1 củ hành tím
• Hành lá, ngò rí
• 500g mì đậu nành Happy Noodles
• Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn rửa sạch sườn heo, chặt thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó chuyển sang sơ chế cà chua, bạc hà, me, hành lá, ngò rí và cắt thành từng miếng nhỏ. Với bạc hà thì bạn tước bỏ xơ và cắt thành từng lát xéo. Hành tím thì lột vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Trụng sơ sườn

Đun một nồi nước lên bếp, khi nước sôi lên thì cho sườn heo vào. Khi sườn săn lại thì vớt ra, cho vào rổ để ráo nước.

Tips nhỏ: Trụng sơ sườn sẽ giúp loại bỏ bớt chất dơ và mùi hôi của thịt, khi nấu món mì sẽ ngon và đậm đà hơn.

Bước 3: Luộc me

Bắc một cái nồi lên bếp với một ít nước, khi nước sôi lên thì cho me sống vào luộc. Khi thấy vỏ me sắp tách ra thì vớt me ra, lột bỏ vỏ. Cho me vào trong một cái chén với một ít nước lọc, sau đó dầm me để lấy nước.

Bước 4: Nấu nước dùng

Cho một ít dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng lên thì cho hành tím vào, phi lên cho vàng thơm. Sau đó cho sườn heo vào, đảo đều, rồi cho một ít nước vào.

Tiếp đó, cho một ít nước mắm và cà chua vào, đậy nắp lại, đun đến khi cà chua chín mềm.

Cho 1 lít nước vào, nấu lên cho sôi. (Trong lúc nấu, bạn nhớ phải vớt bỏ lớp bọt để nước dùng được trong hơn nhé). Nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi cho tiếp nước cốt me và bạc hà vào, nấu đến khi bạc hà chín thì tắt bếp.

Bước 5: Thưởng thức thành phẩm

Cho mì đậu nành Happy Noodles ra tô, sau đó múc nước dùng vào, trang trí với một ít hành lá và ngò rí, vậy là bạn đã có một tô mì sườn chua ngon lành rồi.

Món ăn này có hương vị tươi mát của sợi mì đậu nành dai mềm hòa cùng vị chua ngọt của me và vị đậm đà của sườn heo, nếu ăn kèm với các loại rau nữa thì sẽ càng hợp hơn, cực kỳ thích hợp để ăn vào những buổi sáng cuối tuần. Món mì nhẹ bụng, thanh dịu sẽ giúp bạn và gia đình nạp lại năng lượng sau cả tuần học tập và làm việc căng thẳng đấy. Mọi người còn công thức thú vị nào để hô biến món mì đậu nành nữa không ta, nhớ chia sẻ cho Happy Noodles biết với nha.

Chị em còn chờ gì nữa mà không nhanh chóng đặt hàng ngay để trải nghiệm sản phẩm này nào.

Tham khảo sản phẩm tại đây: https://happyfood.vn/san-pham/mi-dau-nanh/

Quý khách hàng có thể tham khảo & đặt hàng các sản phẩm của Happy Food, Happy Noodles và OCHAO tại các website hoặc trang thương mại điện tử:

• Myu: https://food.myu.vn/
• Shopee: https://shopee.vn/hunghaufood
• Hotline: 0964 450 333 hoặc 0967 370 333
• Địa chỉ: 624 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM