Tips xào bún ngon và đẹp mắt

Bún xào là món ăn không còn xa lạ đối với chúng ta. Món ăn này phù hợp cho cả ăn mặn và ăn chay với đa dạng nguyên liệu chế biến khác nhau. Thế nhưng, có khi nào bạn tự hỏi vì sao mình làm cũng giống ngoài hàng quán, nhưng bún xào của mình lại bị dính nát? Hãy tham khảo ngay kinh nghiệm xào bún xào để loại bỏ vấn đề đó nhé!
1. Ngâm phèn chua
Phèn chua có tác dụng giúp cho sợi bún gạo được dẻo dai hơn. Giúp cho hạn chế hơn việc bún bị nát khi xào, đây là cách chế biến đơn giản nhất mà nhiều người áp dụng.
Cách làm:
– Đun sôi hỗn hợp phèn chua với nước lọc theo tỷ lệ 1:1 sau đó để nguội.
– Ngâm sợi bún gạo vào hỗn hợp khoảng 05 phút rồi vớt ra.
– Xả sợi bún với nước lạnh và dùng để chế biến như bình thường.
2. Trụng bún gạo đúng cách
Đây có thể là một trong những lỗi cơ bản nhất mà nhiều chị em mắc phải. Việc trụng bún không đúng cách cũng khiến bún trở nên bở và dễ nát hơn. Vì vậy, khi sử dụng hãy xem kĩ hướng dẫn sử dụng trên bao bì của mỗi loại bún, như vậy sẽ tránh việc bị dính nát. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể vớt bún cho vào rổ hoặc tô và trộn thêm ít dầu ăn cho sợi bún được rời ra trước khi đem chế biến.
3. Ngâm nước vôi trong
Chị em nội trợ ngâm sợi bún trong nước vôi trong khoảng 05 phút rồi vớt ra, xả qua nhiều nước lạnh, khử mùi vôi rồi mang đi chế biến bình thường. Nếu không có nước vôi trong chị em có thể pha 01 muỗng cà phê bột vôi tôi với 01 lít nước, chờ vôi lắng xuống, thu lấy phần nước vôi trong.
4. Bún khô của HAPPYNOODLES
⦁ Tiết kiệm chi phí, với giá cả hợp lí phù hợp với túi tiền.
⦁ Gía trị dinh dưỡng cao, nguyên liệu được làm từ gạo và màu tự nhiên từ các loại rau, củ, quả tươi. Ngoài ra, còn cực an toàn vì không phẩm màu, không hàn the.
⦁ Dễ dàng chế biến. Chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho gia đình.
⦁ Hơn thế, bạn có thể tích trữ được một khoảng thời gian dài vì sản phẩm được có hạn sử dụng lâu. Bạn dễ dàng lưu trữ và sử dụng dần mà vẫn không bị ảnh hưởng đến chất lượng.

Đặt hàng online ngay tại: www.happyfood.vn hoặc các kênh thương mại điện tử:
• Shopee: https://shopee.vn/hunghau.vn
• Lazada: https://www.lazada.vn/cong-ty-co-phan-nong-nghiep-hung-hau
• Voso.vn: https://voso.vn/hunghau-agricultural-s3179534
• Sendo: https://www.sendo.vn/shop/hung-hau-holdings
• ÉnBạc: https://enbac.com/hunghauagri
• Vidas: https://vidas.vn/hunghau-agricultural-shop2914.html
Khách hàng đại lý liên hệ đến 0964 450 333 để được tư vấn chi tiết.