Chỉ cần vài nguyên liệu, thêm cách chế biến “hảo hạng” từ đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày là có ngay món Cá Chiên Xóc Tỏi thơm thơm, cay cay ăn là ghiền. Thử ngay nha Mẹ ơi!
Nguyên liệu:
- Cá basa phi lê: 300g
- Lá quế: 1 ít
- Ớt hiểm: 1 trái
- Tỏi: 40g
- Hành tím: 10g
- Rau quế
- Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, tiêu, nước cốt chanh
- Xốt mayonnaise
- Bột tẩm khô chiên giòn
Cách làm:
- Cá basa làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng canh nước cốt tỏi, ½ muỗng canh nước cốt chanh, 1/3 muỗng canh cafe tiêu, để thấm.
- Băm nhỏ tỏi, vắt nước để riêng. Băm nhỏ ớt và hành tím.
- Tẩm cá với 1/2 gói bột tẩm khô chiên giòn. Đun nóng dầu ăn, chiên lá quế rồi vớt ra để riêng, sau đó chiên cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm hành tím, tỏi và ớt băm, trút cá vào xóc đều và nhanh tay. Tắt lửa.
- Pha xốt chấm: Trộn đều 2 muỗng canh Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1 muỗng canh tương ớt.
- Xếp cá ra dĩa, trang trí với lá quế chiên. Dùng nóng, chấm xốt mayonnaise trộn tương ớt.
- Chiên lá quế trước, sau đó chiên cá sẽ thơm ngon hơn.
- Để ráo cá trước khi chiên giúp tiết kiệm thời gian chiên và cá chiên xong giòn lâu hơn.
- Sau khi tẩm bột nên chiên cá ngay để cá không bị bám quá nhiều bột sẽ không ngon.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370 333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://monngonmoingay.com/ca-chien-xoc-toi/