Mì thịt bò là món ăn rất hợp để ăn kèm với đa dạng các loại rau, gia vị nồng mùi hương cực hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp với Hùng Hậu nấu ngay món nước này cho cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
Nguyên liệu (dành cho 2 người)
- Thịt nạm bò 300 gr(bò gân)
- Mì trứng 200 gr(khoảng 5 vắt)
- Sả tươi 3 cây
- Hành tím 2 củ
- Tỏi 6 tép Giá 100 gr
- Ngò gai 1 ít
- Dầu điều 1 muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Muối/ tiêu xay 1 ít
Cách chế biến
1. Sơ chế các nguyên liệu
- Thịt bò mua về bạn rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Tỏi, hành tímbóc vỏ, rửa sơ với nước, băm nhuyễn với 2 cây sả, còn 1 cây cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay.
- Giá mua về rửa qua nước 2 – 3 lần rồi mang giá và mì khô trụng với nước sôi trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra rổđể ráo.
- Ngò gai nhặt bỏ rễ, bỏ phần lá héo, rửa với nước và băm nhuyễn.
2. Hầm thịt bò
- Bắt nồilên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và đun với lửa vừa, khi dầu nóng cho hành tím, tỏi và sả băm vào phi thơm.
- Sau đó cho thịt bò vào xào khoảng 3 phút, rồi thêm phần sả cắt khúc vào và xào đều.
- Nêm nếm vào nồi 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu điều, đảo lên cho gia vị thấm đều thịt. Cho tiếp 2 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào và hầm thịt bò khoảng 15 phút với lửa nhỏ.
- Tiếp đến cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 ít rau ngò đã băm nhuyễn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Khi ăn cho mì và giá vào tô, xếp thịt bò lên trên, rồi chan nước dùng vào, có thể ăn cùng với các loại rau thơm. Sợi mì dai dai cùng với miếng thịt bò mềm thấm gia vị, nước lèo thì nóng hổi thơm ngon khó cưỡng. Thật là một bữa ăn hoàn hảo phải không nào!
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370 333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-nau-mi-thit-bo-sieu-hap-dan-cho-bua-sang-day-nang-luong-13557