Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm: 250 gram
- Súp lơ xanh: 200 gram
- Cà chua bi: 5 quả
- Tỏi
- Gia vị: Muối, hạt tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Sơ chế tôm
– Rửa sạch tôm rồi cho vào nồi nước đun sôi đến khi thấy tôm dần chuyển sang màu hồng đỏ thì vớt ra.
– Sau đó bóc vỏ tôm và lấy phần chỉ đen ở sống lưng rồi để riêng ra một chiếc đĩa sạch.
- Bước 2: Sơ chế súp lơ
– Súp lơ xanh sau khi mua về sẽ được mang đi tách thành các nhánh nhỏ. Sau đó mang ngâm trong một chậu nước muối pha loãng hoặc thêm vào một chút bột mì để làm sạch bụi bẩn, rác còn bám vào các kẽ của súp lơ.
– Chờ khoảng 10 phút thì vớt súp lơ xanh ra rửa lại với nước và để ráo. Trong trường hợp cần những miếng nhỏ hơn, bạn có thể dùng dao cắt tiếp.
– Đặt nồi nước lên bếp và đun sôi rồi cho súp lơ vào chần sơ rồi vớt ra.
- Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
– Rửa sạch cà chua bi rồi cắt đôi.
– Bóc vỏ tỏi, rửa lại với nước sạch và băm nhuyễn.
- Bước 4: Xào các nguyên liệu
– Đặt chảo lên bếp, thêm vào một chút dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
– Tiếp đó, cho thêm súp lơ vào đảo qua rồi lần lượt cho thêm tôm, cà chua bi vào xào cùng.
– Nêm nếm với một chút muối, hạt tiêu xay sao cho phù hợp với khẩu vị rồi đảo đều cho đến khi chín thì xúc ra đĩa để từ từ thưởng thức.
Món tôm xào thập cẩm sau khi chế biến xong sẽ có màu sắc hấp dẫn với màu xanh lá cây từ súp lơ, màu đỏ từ cà chua bi và màu hồng nhạt từ tôm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị tôm chắc thịt, ngọt thơm, súp lơ xanh thanh mát. Món tôm xào thập cẩm có thể ăn kèm cơm trắng.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 93 733 5422
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://phunutoday.vn/cach-lam-mon-tom-xao-thap-cam-chi-15-phut-la-co-mon-ngon-cho-bua-com-ngay-lanh-d401654.html