- Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm sú
- Sả
- Gừng
- Dầu ăn
- Bột chiên
- Muối rang: 2 muỗng
- Sơ chế
- Tôm rửa sạch, rút chỉ đen ở sống lưng và lột vỏ để lại đuôi tôm hoặc có thể để nguyên vỏ.
- Làm sạch phân trong đầu tôm.
- Gừng thái sợi mỏng
- Sả đập rập, tước dọc thành những sợi mỏng
- Chế biến
- Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu nóng thì bỏ gừng và sả (thêm ớt vào nếu muốn ăn cay) đã sơ chế vào. Khi nguyên liệu chuyển sang màu vàng và thấy đã giòn thì vớt ra để ráo dầu. Bước chiên sả và gừng này cũng sẽ làm tăng thêm độ thơm dầu, đến khi chiên tôm thịt tôm cũng sẽ thơm hơn.
- Nhúng tôm vào bột chiên giòn và cho vào cùng chảo dầu đó. Đợi đến khi tôm vàng giòn thì vớt ra cho ráo dầu.
- Cuối cùng cho hỗn hợp gừng, sả (ớt), tôm và muối rang vào tô. Xóc đến khi nguyên liệu bám đều vào tôm. Cho thành phẩm ra đĩa và trang trí thêm một ít rau mùi để món ăn trở nên hấp dẫn, sinh động hơn.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 96 737 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://vuacua.vn/blogs/tips-va-cac-cong-thuc-nau-an/cach-lam-tom-rang-muoi-nha-lam-ngon-nhu-nha-lam?srsltid=AfmBOoqyI3UCWqTC6QFnVTPpxoR0nh-Swmrm0krty74zNkipfRDET7iq