Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nui rong nho
- Lá húng tây 60 gr
- Hạt thông bóc vỏ 30 gr
- Tỏi 5 gr
- Bột phô mai Parmesan 30 gr
- Nước đá viên 20 gr
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
Hướng dẫn cách làm
- Làm sốt
- Cho lần lượt 60gr lá húng tây, 30gr hạt thông bóc vỏ, 5gr tỏi, 30gr bột phô mai Paramesan và 2 viên nước đá vào máy xay sinh tố.
- Tiến hành xay nát hỗn hợp trên khoảng 2 phút, sau đó thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, tiếp tục xay thêm 2 phút nữa, đến khi thu được hỗn hợp sốt nhuyễn và mịn là được.
- Sơ chế cà chua
- Cà chua bi mua về rửa sạch, để ráo
- Trụng nui
- Đun nước cho vào 3 muỗng cà phê muối, rồi đợi nước sôi mới cho 120gr nui rong nho vào luộc trong 12 phút cho đến khi mềm.
- Sau đó vớt ra ngâm và rửa với nước sạch, trộn thêm ít dầu để nui không bị dính trước khi để ráo
- Làm nui sốt pesto
- Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu olive, dầu nóng cho cà chua bi vào đảo đều, sau đó cho pasta vào cùng 200ml nước luộc pasta và trộn đều.
- Chỉnh lửa nhỏ, cho 5 muỗng canh sốt pesto vào, xào đều để pasta thấm đều sốt trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Bày ra dĩa, rắc thêm 20gr bột phô mai Parmesan, ít tiêu và lá húng tây để trang trí là hoàn thành.
- Thành Phẩm
- Với vài bước đơn giản, chúng ta đã có món ăn đậm chất Tây rồi đấy. Nui chín tới, dai ngon kết hợp cùng sốt pesto béo thơm lạ miệng vô cùng hấp dẫn đấy nhé.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 79 721 3333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/3-cach-lam-pasta-sot-pesto-moi-la-cuc-ngon-mieng-04785