- Chuẩn bị nguyên liệu
– Nui đậu nành: 250g
– Giò heo: 300g
– Thịt băm: 100g
– Nui ống hoặc nui xoắn: 200g
– Cà rốt: 1 củ
– Củ cải trắng: 1 củ
– Hành tím, hành lá, rau mùi
– Gia vị: Muối, hạt nêm, mắm, tiêu xay..
- Hướng dẫn cách làm
- Giò heo mua về nếu thấy trên bề mặt còn sót lông, bạn hãy dùng dao lam cạo thật sạch. Lấy muối hạt chà nhẹ lên các miếng giò heo rồi rửa lại với nước.
- Tiếp đến, bạn sử dụng nước sôi chần qua giò heo và ngâm 10 phút cho ra hết chất bẩn, sau đó cạo và rửa sạch lại một lần nữa. Lúc này giò heo đã sạch, không còn lông và mùi hôi.
- Cà rốt, củ cải bạn gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Hành tím băm nhuyễn, hành lá và rau mùi xắt nhỏ.
- Thịt băm đem ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa tiêu xay.
- Bạn hãy dùng nồi áp suất để ninh mềm giò heo, tương tự như cách hầm xương heo. Khi giò heo đã chín mềm, bạn tiếp tục thêm rau củ vào hầm thêm 5 – 7 phút. Nêm nếm lại gia vị cho nước dùng.
- Trong lúc đó, bạn tiến hành luộc nui và xào thịt bằm với hành tím.
- Cho nui ra từng tô, múc giò heo, củ cải cà rốt, thêm thịt băm lên trên và chan nước dùng. Trang trí thêm hành lá, rau mùi để hoàn thiện món nui giò heo.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn nhé.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn bài viết: https://fptshop.com.vn/tin-tuc/dien-may/cach-nau-nui-xuong-heo-169493