- Chuẩn bị nguyên liệu
– Nui đậu nành: 250g
– Đậu hũ: 2 miếng
– Chả quế chay: 1 miếng
– Tàu hũ ky: 1 miếng
– Nấm rơm: 200g
– Rau củ: Củ cải, cà rốt, ngô ngọt
– Hành tím, tỏi băm nhỏ
– Rau thơm: Hành lá, mùi ta
– Gia vị chay cơ bản: Muối, đường, hạt nêm chay từ nấm, bột ngọt, tiêu.
- Hướng dẫn cách làm
- Với món nui nấu chay, bạn sẽ làm nước dùng vị ngọt thanh từ củ cải, cà rốt và ngô ngọt. Bỏ vỏ và cắt các loại rau củ thành khúc vừa ăn đem hầm trong nồi áp suất 15 – 20 phút để có nước dùng ngon.
- Trong lúc đó, bạn luộc chín nui và vớt ra để ráo.
- Đậu hũ, chả quế và tàu hũ ky bạn đem chiên chín vàng, cắt nhỏ vừa ăn.
- Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch và cắt đôi. Các loại rau thơm bạn đem nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi băm thì bạn cho nấm rơm vào đảo nhanh và thêm nước hầm rau củ vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho các nguyên liệu đã chiên vào đun sôi thêm vài phút nữa rồi tắt bếp.
- Bày nui ra tô, thêm nước dùng nóng hổi và các topping lên trên, trang trí cùng hành lá và mùi ta. Thưởng thức ngay món nui nấu chay thanh đạm ngọt thơm mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn nhé.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn bài viết: https://fptshop.com.vn/tin-tuc/dien-may/4-cach-nau-nui-ngon-170165