- Chuẩn bị nguyên liệu
- Mì trứng
- Cà chua
- 1 hoặc 2 phần phô mai burrata
- 4 thìa canh dầu ô liu
- Hướng dẫn cách làm
Bước 1: chần cà chua bi (450gr) qua nước sôi khoảng 1-2 phút. Sau đó ngâm vào nước đá rồi bóc sạch vỏ. 1/2 củ hành tây tím xắt nhỏ cho vào trộn đều với 3 thìa canh dầu ô liu, 2 thìa canh giấm balsamic, 2 thìa canh mật ong, 3 thìa canh nước cốt chanh, một chút bột mùi tây, bột tiêu và chút muối. Cho cà chua vào một lọ đã khử trùng. Sau đó đổ phần hỗn hợp sốt vào lọ cà chua, để vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 ngày là có thể đem ra sử dụng trộn với mì hoặc làm salad.
Bước 2: Cho một ít muối vào nồi nước sau đó đun sôi và luộc mì trong khoảng 2 phút rồi vớt ra. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào mì luộc và trộn để các sợi mì không bị dính vào nhau.
Bước 3: Cho mì ra đĩa và đặt phần phô mai burrata lên rồi rưới sốt cà chua ngâm xung quanh đĩa cho đẹp mắt. Sau đó bạn rắc thêm chút bột tiêu là có thể thưởng thức rồi. Ngoài ra bạn có thể khiến món mì lạnh này thơm ngon hơn khi dùng thêm lá húng quế.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn nhé.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn bài viết: https://afamily.vn/3-cach-lam-mon-mi-tron-thom-ngon-giup-ban-danh-bay-cam-giac-chan-an-ngay-nang-nong-2023072623593098.chn