Nguyên liệu chuẩn bị:
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Nghêu 0.5kg
- Tôm sú 4 con
- Nấm hương 4 tai
- Thanh cá giả 1/2 thanh
- Cải bó xôi 1 cây
- Hạt nêm
- Nước tương
Sơ chế:
– Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, chẻ đôi phần lưng nhưng không đứt.
– Thanh cá giả cắt lát.
– Nấm hương ngâm mềm trong nước có pha ít bột năng cho trắng, rửa sạch, bỏ chân, cắt đôi. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn.
– Chần sơ tôm, nấm và cải bó xôi rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.
– Nghêu ngâm sạch cát, luộc chín, lây thịt, phần nước luộc nghêu chắt lấy nước dùng
– Nước luộc nghêu thêm nước rồi đong cho đủ 0,5 lít nước, nêm 1M nước tương và 2m hạt nêm.
– Trứng gà đánh tan, dùng rây lược trứng rồi cho vào tô nước gia vị đã nguội.
Thực hiện:
– Đổ trứng pha nước gia vị vào khoảng 1/3 chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút cho trứng hơi đặc lại.
– Lấy ra xếp tôm, cá giả, nghêu, nấm và cải bó xôi vào, đổ thêm trứng, cho vào nồi hấp thêm 15-20 phút nữa cho trứng chín.
Cách dùng:
– Dùng nóng như món khai vị
Mách nhỏ:
- Lược trứng qua rây sẽ làm cho hỗn hợp trứng mịn và không bị rỗ sau khi hấp.
- Hấp lửa nhỏ giúp trứng chín đều.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370 333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://monngonmoingay.com/trung-hap-hai-san/
————————-000—————————-
| Văn phòng: 642 Âu Cơ, F10, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam |
| Nhà máy 1: Lô C2-1, Đường D4, KCN Tân Phú Trung, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Nhà máy 2: Số 45D/TB, Ấp Tân Bình, Xã Tân Thành, Huyện Lai Vung, Đồng Tháp, Việt Nam Nhà máy 3: Lô c II-5, Khu c, KCN Sa Đéc, Phường Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp |
| Nhà máy 4: Khu C, KCN Sa Đéc, P. Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, T. Đồng Tháp. |