- Chuẩn bị nguyên liệu
- Phi lê cá tra: 600g
- Xốt tương cà: 1/2 chén
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Thì là băm: 1m
- Húng lủi: 5 cây
- Hành tỏi băm
- Dầu ăn, đường, mật ong, nước chanh
- Ớt bột paprika, nước bột năng
- Hạt nêm
- Bột chiên giòn hải sản
- Chế biến
- Phi lê cá tra rửa sạch và cắt thành khối vuông khoảng 2cm, sâu đó đem ướp với 1 thìa nước cốt chanh, 1 chút hành tỏi băm, 1 ít thì là và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho cá thấm đều gia vị.
- Cho bột chiên giòn vào tô rồi thêm 1 bát nhỏ nước khuấy đều tay tạo thành dung dịch đặc
- Tiếp đến, phi thơm tỏi băm nhỏ rồi cho 2 muỗng xốt tương cà, 1 thìa nhỏ mật ong, 1 chén nước dừa vào khuấy đều rồi nêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1/2 thìa nước chanh và 1 chút nước bột năng, bột ớt vào đun sôi
- Tiếp đến, nhúng cá vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu ăn nóng chiên đến khi cá chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 96 737 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://cakholangvudai.com/mon-ca-ngon/bi-quyet-lam-mon-ca-chien-gion-sot-chanh-ngon-tuyet/