Nguyên liệu:
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Bạch tuộc: 600g
- Lá me non: 150g
- Thơm: 1/6 quả
- Sả: 3 cây
- Hành tím: 3 củ
- Tỏi: 3 tép
- Lá chanh: 4 lá
- Ớt sim xanh: 5 trái.
- Nước cốt chanh: 2M
- Rau nêm: ngò gai, ớt sừng
- Ăn kèm: rau thơm, bánh tráng
- Gia vị: nước mắm truyền thống, đường, dầu ăn
- Bột ngọt
- Bột canh
Hướng dẫn cách làm:
- Sơ chế:
– Bạch tuộc làm sạch. Lá me non bỏ cuống, vo dập. Thơm cắt lát mỏng.
– Sả cắt khoanh mỏng. Hành tím thái lát mỏng. Ớt sừng cắt lát. Ngò gai cắt khúc 1cm.
- Thực hiện:
– Nấu nước nhúng: phi thơm hành tím và 2/3 sả với 2M dầu ăn, cho thơm và lá me vào xào thơm. Tiếp theo thêm 3 chén nước vào, nêm 1m bột canh, 1m Bột ngọt, 1m đường và 1m nước mắm, cuối cùng cho ớt sừng và ngò gai vào.
– Pha muối ớt chanh sả: cho phần sả còn lại vào cối xay cùng với 3 tép tỏi, 4 lá chanh, 2M đường, 2M nước chanh, 5 trái ớt sim xanh và 1M bột canh vào xay nhuyễn, cho ra chén.
- Cách dùng:
– Nhúng bạch tuộc vào nước lá me cho chín, ăn kèm bánh tráng, rau thơm chấm với muối ớt chanh sả.
- Mách nhỏ:
– Xào kỹ sả và thơm để tăng mùi thơm cho món ăn.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370 333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://monngonmoingay.com/bach-tuoc-nhung-la-me/
————————-000—————————-
| Văn phòng: 642 Âu Cơ, F10, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam |
| Nhà máy 1: Lô C2-1, Đường D4, KCN Tân Phú Trung, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Nhà máy 2: Số 45D/TB, Ấp Tân Bình, Xã Tân Thành, Huyện Lai Vung, Đồng Tháp, Việt Nam Nhà máy 3: Lô c II-5, Khu c, KCN Sa Đéc, Phường Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp |
| Nhà máy 4: Khu C, KCN Sa Đéc, P. Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, T. Đồng Tháp |