Cách làm cá tra kho rau quế thơm hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng bởi đây là một trong những đặc sản cá kho ngon có vị béo từ cá, vị cay nhẹ từ ớt hòa quyện với nhau tạo nên vị cuốn hút rất bắt cơm. Hôm nay, Hùng Hậu xin giới thiệu đến các bạn làm món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu cho món cá tra kho quế:
- Cá tra từ nhà Hùng Hậu
- Hành tím
- Ớt khô quả, ớt khô xay
- Rau quế
- Dầu ăn
- Đường
- Nước mắm
- Nước cốt dừa
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá tra làm sạch, cắt khúc to.
- Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch rồi mang cắt mỏng nhỏ
- Rau quế nhặt sạch, bỏ lá úa vàng, rửa sạch rồi để ráo nước. Lấy ít cắt mỏng.
Bước 2: Cách chế biến
- Nước mắm, nước cốt dừa, đường cho vào bát nhỏ khuấy đều cho tan.
- Lấy chảo cho lên trên bếp rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm, cho tiếp trái ớt khô và ớt khô xay vào đảo đều với ngọn lửa nhỏ khoảng 2-3 phút.
- Tiếp đó cho từng miếng cá lần lượt vào chiên sơ hai mặt. Sau đó cho hỗn hợp nước mắm đã pha đổ vào chảo cá. Bạn tiếp tục cho rau quế vào. Trong quá trình kho cá thỉnh thoảng lấy thìa rưới nước cá lên mặt cá cho thịt cá ngấm đều gia vị. Khi hỗn hợp nước mắm cạn bạn nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp.
- Đây là một trong cách làm những món cá kho ngonbạn hãy thử và cảm nhận hương vị cay đậm đà của từng miếng thịt cá cùng các thành viên trong gia đình. Chúc bạn thành công với món cá tra kho rau quế hấp dẫn này nhé!
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0967 370 333
Website: www.happyfood.vn
🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)
Nguồn: https://cakholangvudai.com/ca-tra/cach-lam-ca-tra-kho-rau-que-thom-hap-dan/