- Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g nui đậu nành
- Cá hồi
- Rau củ: cà rốt, bí đỏ, khoai tây, cải bó xôi, súp lơ,…
- Cà chua
- Hành tây
- Tỏi
- Sữa tươi không đường
- Bơ lạt
- Phô mai bào (nếu có)
- Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, mắm..
- Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá hồi bạn ngâm sữa tươi, ướp với chút muối và tiêu rồi phết một lớp bơ lạt, đem áp chảo đến khi chín vàng, dằm nhỏ hay để nguyên miếng cá hồi đều được.
- Cà chua, hành tây, tỏi bạn băm nhuyễn
- Các loại rau củ thái hạt lựu vừa ăn
Bước 2: Luộc nui
- Đun sôi nước, rắc một ít muối, sau đó thả nui vào luộc theo thời gian hướng dẫn trên bao bì. Tiếp đó, vớt nui ra, xả nước lạnh để nui không bị dính, trộn với 1 ít dầu ăn để nui không khô.
Bước 3: Làm sốt rau củ
- Làm nóng chảo với bơ lạt hoặc dầu oliu rồi cho tỏi và hành tây xào thơm. Thêm cà chua băm nhuyễn, đảo đều đến khi chín mềm
- Cho cà rốt và các loại rau củ khác vào, nêm nếm một ít muối, đường, hạt nêm vừa ăn. Đổ vào 1 ít nước và đun nhỏ lửa để rau củ chín,
Bước 4: xào nui cùng sốt rau củ
- Bạn cho nui đã luộc vào chảo đảo đều để nui thấm sốt. Thêm cá hồi đảo nhẹ tay. Nếu có phô mai bào thì rắc thêm giúp tạo độ béo ngậy hơn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn nhé.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn bài viết: https://cathuonghang.com/mon-ngon-tu-ca/378-cach-lam-nui-sot-rau-cu-ca-hoi-thom-beo-dam-da-dinh-duong.html