- Chuẩn bị nguyên liệu
– Mì trứng
– Bơ nhạt, tỏi, dầu hào, nước mắm, nước tương
– Phô mai Parmesan, hành lá thái nhỏ
- Hướng dẫn cách làm
- Tỏi băm nhỏ. Đun chảy bơ trong chảo. Thêm tỏi vào phi đến khi có mùi thơm nhưng không chuyển màu nâu, tầm 2 phút là được. Cho 4 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương, 2 thìa nước mắm vào, khuấy đều và tắt bếp.
- Cho vắt mì vào nước sôi và nấu trong khoảng 1-2 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để mì chín đều. Lưu ý không nấu quá lâu. Sau khi mì chín, vớt mì ra và cho vào nước lạnh, khuấy nhẹ để tách sợi mì, rồi để ráo nước. Thêm một muỗng dầu ăn và trộn đều để các sợi mì không bị dính vào nhau.
- Mì trứng sau khi đã nấu chín trộn chung với nước sốt tỏi để bám đều vào mì. Thêm phô mai, tăng nhiệt độ và đảo mạnh đến khi nước sốt sánh lại. Khoảng 30 giây là được. Nếu sốt vẫn còn quá nhiều nước hãy tiếp tục đun để giảm.
- Thêm hành lá và thưởng thức ngay lập tức.
- Ngoài ra, món mì trứng tỏi cũng sẽ đa dạng và bùng nổ hơn khi kết hợp với các loại hải sản như tôm, cua, trứng cá muối của Nhật như trứng cá hồi, cá chuồn hay cá minh thái.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn: https://afamily.vn/mach-ban-cach-lam-mi-y-sot-toi-kieu-viet-sieu-ngon-dang-lam-mua-lam-gio-tai-my-20221217151832905.chn