- Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm sú: 500 gram
- Cà rốt: 1 củ
- Trứng: 1 quả
- Bột bắp: 2 thìa
- Rong biển: 2 tấm lớn
- Hành lá: 2 gram
- Gia vị: hạt nêm, muối
- Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm rửa sạch, nếu có rượu trắng thì dùng rượu trắng để khử mùi rồi tráng lại với nước. Làm như vậy tôm sẽ sạch và thơm hơn.
- Tôm đã được làm sạch đem băm nhỏ hoặc xay cho nhuyễn.
- Cà rốt làm sạch vỏ rồi đem bào sợi. Hành lá bỏ gốc và cắt thật nhỏ.
Bước 2: Trộn tôm với các nguyên liệu
- Cho tôm đã băm nhuyễn vào tô, thêm cà rốt, hành lá, gia vị vào và trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Tiếp theo, đập 1 quả trứng vào hỗn hợp vừa trộn, thêm 1-2 thìa bột ngô và tiếp tục trộn đều.
Bước 3: Cuộn chả tôm với rong biển
- Cắt rong biển thành những miếng vừa ăn.
- Phết hỗn hợp tôm lên miếng rong biển và dàn đều.
Bước: 4: Chiên chả tôm rong biển
- Xếp chả tôm lần lượt vào khay, xịt hoặc phết 1 lớp dầu ăn lên trên để trả tôm được mềm vào béo.
- Đưa vào nồi chiên không dầu OLIVO AF15, sau đó set nhiệt ở mức 160oC trong 15 phút.
Như vậy là đã hoàn thành xong món chả tôm rong biển để các bé thưởng thức rồi. Khi làm chả tôm theo công thức này đảm bảo sẽ lưu giữ được được vị ngọt tự nhiên của tôm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://olivo.com.vn/lam-cha-tom-rong-bien-cuc-ngon-cho-be/