Mẹo vặt, Tin tức

Cùng Hùng Hậu làm món cá tra chiên trứng nhé.

Nguyên liệu:

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Cá tra phi lê đông lạnh 400g
  • Hành lá 2 cọng
  • Ngò rí 2 cọng
  • Trứng gà 55g ( 2 quả )
  • Nước cốt chanh 1m
  • Cà chua 84g (1 quả )
  • Bột mì đa dụng (11) 2M
  • Tiêu 1/2m
  • Hạt nêm 2m
  • Ăn trưa kèm: Cơm, Canh sườn khoai sọ, Mít non kho nấm
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu
  • Sốt Mayonnaise
  • Hạt nêm
Hình ảnh: Cá tra phi lê của nhà Hùng Hậu

Hướng dẫn cách làm:

  1. Nguyên liệu:
  • Tôm đông lạnh: đập dập.
  • Nấm đông cô khô: ngâm mềm, cắt nhỏ.
  • Hành lá: 8 cọng chần sơ, 2 cọng cắt khúc 5cm.
  • Hành tây: cắt mỏng.
  • Ớt sừng: cắt sợi.
  • Cà rốt: tỉa hoa 4 cánh hoặc cắt lát.
  • Bắp cải trái tim: tách lấy lá, chần sơ, cắt bỏ phần cọng cứng.
  1. Sơ chế:

 Cá tra phi lê rã đông, rửa sạch với nước muối loãng, thấm ráo nước, cắt miếng khoảng 60g.

  • Hành lá băm nhuyễn, phần gốc, lá để riêng
  • Ướp cá 15 phút với đầu hành lá băm nhỏ, 1m hạt nêm, 1m nước cốt chanh. Xốc đều.
  • Xốt trứng: Cho 2 quả trứng, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm, 2M bột mì đa dụng, ngò rí, hành lá cắt nhỏ, khuấy đều hỗn hợp, để 10 phút cho bột nở.
  1. Thực hiện:

–  Làm nóng dầu, nhúng đều cá qua hỗn hợp xốt trứng, chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều.

  1. Cách dùng:

– Cho cá ra dĩa có giấy thấm dầu, trang trí thêm cà chua cắt lát, ngò rí. Ăn kèm Xốt Mayonnaise.

  1. Mách nhỏ:

– Áp chảo cá ở lửa vừa để cá không bị ngấm dầu.

– Ướp cá với nước cốt chanh để cá không bị tanh và giòn hơn

Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.

Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!

Thông tin liên hệ: 

☎ Hotline: 0967 370 333

🌐Website: www.happyfood.vn

🏠 615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu Cơ)

Nguồn: https://monngonmoingay.com/ca-basa-fillet-chien-trung/

————————-000—————————-

Văn phòng: 642 Âu Cơ, F10, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Nhà máy 1: Lô C2-1, Đường D4, KCN Tân Phú Trung, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Nhà máy 2: Số 45D/TB, Ấp Tân Bình, Xã Tân Thành, Huyện Lai Vung, Đồng Tháp, Việt Nam

Nhà máy 3: Lô c II-5, Khu c, KCN Sa Đéc, Phường Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp
Nhà máy 4: Khu C, KCN Sa Đéc, P. Tân Quy Đông, TP. Sa Đéc, T. Đồng Tháp