THÈM DIMSUM NHƯNG KHÔNG MUỐN RA QUÁN? BỎ TÚI NGAY BÍ KÍP CÓ MÂM HÁ CẢO CHUẨN VỊ TẠI NHÀ CHỈ TRONG 10 PHÚT

Dimsum luôn được yêu thích bởi sự đa dạng trong hương vị cùng cách thưởng thức tinh tế, hấp dẫn. Thế nhưng, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian ghé nhà hàng hay chuẩn bị nhiều nguyên liệu để tự làm tại nhà. Các sản phẩm há cảo của HappyFood, với lớp vỏ mềm thơm với nhiều loại nhân đa dạng, kích thích vị giác, bạn có thể dễ dàng thưởng thức những viên há cảo thơm ngon, hấp dẫn ngay tại gian bếp của mình chỉ với khoảng 10 phút chế biến nhanh gọn.

Gợi ý 4 món há cảo quen thuộc dễ dàng làm ngay tại nhà

Há cảo luôn chiếm trọn cảm tình của các tín đồ ẩm thực nhờ lớp vỏ mềm dai kết hợp cùng phần nhân đậm đà, thơm lừng. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức chuẩn vị để tự tay trổ tài ngay tại nhà, hãy cùng khám phá ngay 4 món há cảo quen thuộc đến từ HappyFood cực kỳ dễ thực hiện dưới đây.

Há cảo tôm

Há cảo tôm HappyFood với lớp vỏ mềm dai bao bọc phần nhân tôm thơm ngon, kết hợp cùng măng và các loại gia vị tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn. Thành phần tôm 32% mang đến vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng bột mì, bột bắp, măng và bột khoai tây, tạo nên những viên há cảo thơm ngon, đậm vị sau khi hấp chín. Chỉ cần hấp nóng trong vài phút, bạn đã có ngay món há cảo tôm tiện lợi để thưởng thức vào bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc dùng kèm trong các bữa ăn hằng ngày.

Há cảo đuôi tôm

Há cảo đuôi tôm HappyFood nổi bật với phần đuôi tôm được giữ nguyên bên ngoài, tạo điểm nhấn đẹp mắt và hấp dẫn khi bày lên đĩa. Lớp da bánh mềm dai được làm từ bột mì, bột khoai tây kết hợp dầu nành, đường và các thành phần gia vị, ôm trọn phần nhân bên trong. Nhân há cảo chứa 41% tôm, kết hợp cùng măng, bột khoai tây, dầu mè và các gia vị, mang đến vị tôm thơm ngon, đậm đà và hài hòa.

Há cảo nhân thịt

Há cảo thịt với lớp vỏ mềm dai, được làm từ thịt heo xay 35%, kết hợp cùng 20% bột mì, bột bắp 20%, nước 8% và rau củ các loại 15% gồm măng, hành tây, hành lá, cà rốt, cùng các loại gia vị, tạo nên phần nhân thơm ngon, vừa miệng. Lớp vỏ mềm dai hòa quyện cùng nhân thịt đậm vị, thích hợp dùng cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc bổ sung vào thực đơn hằng ngày mà không mất quá nhiều thời gian chế biến.

Há cảo túi tiền

Với hình dáng túi tiền độc đáo, há cảo túi tiền HappyFood không chỉ tạo điểm nhấn đẹp mắt cho mâm há cảo mà còn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Lớp da bánh mềm dai được làm từ bột mì, bột khoai tây kết hợp cùng dầu cọ, bao bọc phần nhân đậm đà gồm tôm 21%, rau củ 15% với nấm đông cô, cà rốt, hành lá, hành tây, tỏi và surimi cá tra 12%. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thơm của tôm, surimi cùng rau củ và chút béo nhẹ từ dầu mè tạo nên hương vị cân bằng, dễ thưởng thức. Đây là lựa chọn thú vị để đổi vị cho những bữa ăn quen thuộc, đồng thời giúp mâm há cảo thêm đa dạng và bắt mắt.

CHUẨN BỊ MÂM HÁ CẢO TẠI NHÀ TRONG 10 PHÚT

Một trong những ưu điểm nổi bật của há cảo HappyFood là sự tiện lợi trong quá trình chế biến. Bạn chỉ cần khoảng 10 phút và 3 bước đơn giản để có ngay một mâm há cảo nóng hổi, vỏ dai trong, nhân đậm đà ngon không kém gì nhà hàng dimsum. Không cần tốn công nhào bột hay băm thịt từ đầu!

Bước 1: Đun sôi nước và chuẩn bị xửng hấp

Cho khoảng 1 lít nước vào nồi hấp và bật bếp ở lửa lớn (hoặc cắm điện nồi hấp) để nước nhanh sôi.

Lót một lớp giấy nến đục lỗ, lá chuối quét một lớp dầu mỏng, hoặc phết nhẹ một ít dầu ăn trực tiếp lên bề mặt xửng hấp để chống dính.

Mẹo nhỏ: Các sản phẩm há cảo của HappyFood không cần rã đông, chỉ việc hấp trực tiếp sau khi lấy từ tủ đông giúp vỏ bánh giữ nguyên độ dai, không bị bở nát.

Bước 2: Sắp xếp và hấp há cảo

Xếp từng loại há cảo há cảo vào xửng, chú ý đặt cách nhau khoảng 1 đến 2 cm để bánh có không gian nở và không bị dính vào nhau khi chín.

Đậy kín nắp vung và hấp trong vòng 6 đến 7 phút tính từ lúc nước sôi bốc hơi mạnh.

Dấu hiệu nhận biết chín: Vỏ bánh chuyển từ màu đục sang trong suốt, nhìn rõ phần nhân bên trong là bánh đã đạt chuẩn.

Bước 3: Pha nước chấm và hoàn thành mâm ăn

Trong lúc đợi hấp bánh, bạn có thể tranh thủ pha chén nước chấm, trộn đều nước tương, giấm đen, dầu mè và thêm chút ớt sa tế. Hoặc cũng có thể dùng các loại tương, ớt, tương cà chấm cùng tùy theo khẩu vị.

Khi bánh chín, cẩn thận gắp há cảo ra đĩa lớn hoặc bày trực tiếp nguyên xửng tre lên bàn ăn để giữ nhiệt lâu hơn. Rắc thêm chút hành lá hoặc mè rang lên trên để mâm há cảo thêm phần bắt mắt và tang thêm mùi vị của há cảo.

Bí Quyết Để Mâm Há Cảo Ngon Như Ngoài Tiệm

Không hấp quá lâu

Các dòng há cảo đông lạnh của HappyFood chín rất nhanh. Nếu hấp quá 8 phút, lớp vỏ bánh có thể mất ngon và giảm độ ngon của phần nhân bên trong.

Thưởng thức nóng

Há cảo ngon nhất khi ăn ngay lúc vừa lấy ra khỏi xửng. Nếu bạn để nguội, vỏ bánh sẽ bị khô lại và cứng làm mất đi độ ngon ban đầu của há cảo. Vì thế, sau khi hấp xong nên dùng ngay cùng bạn bè, người thân trong gia đình để giữ trọn độ ngon của há cả và cùng nhau lưu giữ những khoảnh khắc thú vị đời thường.

Biến tấu đa dạng

Nếu thích ăn kiểu chiên giòn, bạn có thể hấp sơ bánh trong 3 phút, sau đó cho lên chảo chống dính với một ít dầu ăn, áp chảo vàng đều hai mặt rồi đổ thêm nửa chén nước, đậy nắp cho đến khi cạn nước là có món há cảo chiên nước tuyệt vời.

Kính mời Quý khách mua hàng ngay tại:

Website: www.happyfood.vn

Mua online: https://myu.vn/shop

Địa chỉ mua hàng:

889 Trường Chinh, Phường Tây Thạnh, TP.HCM

58 Cô Giang, Phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM