- Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g tôm sú
- 3 cây cần tây
- Nửa củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 4 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 quả chanh
- 1 tép tỏi
- Muối, đường, tiêu
- Rau thơm: ngò rí, rau mùi.
- Hướng dẫn cách làm
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm: Rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen và đầu. Sau đó, luộc tôm với ít muối, không luộc quá lâu vì tôm sẽ bị dai. Khi tôm chín, vớt ra để nguội rồi cắt làm đôi theo chiều dọc hoặc để nguyên con tùy ý.
- Cần tây: Rửa sạch, tước bỏ xơ, cắt khúc vừa ăn (khoảng 4 – 5cm), sau đó chần sơ qua nước sôi rồi cho vào nước đá để giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- Cà rốt: Gọt vỏ, cắt sợi mỏng hoặc bào sợi.
- Hành tây: Cắt lát mỏng, ngâm với nước đá hoặc giấm pha đường khoảng 10 phút để bớt hăng và tạo độ giòn.
- Bước 2: Pha sốt trộn salad
- Bạn pha hỗn hợp sốt gồm:
+ 3 muỗng canh mayonnaise
+ 1 muỗng nước cốt chanh
+ Nửa muỗng cà phê đường
+ 1/4 muỗng cà phê muối
+ Một chút tiêu xay và tỏi băm
+ Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành nước sốt sánh mịn.
- Bước 3: Trộn salad
- Cho toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế gồm tôm, cần tây, cà rốt, hành tây vào tô lớn. Rưới hỗn hợp sốt mayonnaise lên trên, sau đó nhẹ nhàng trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị. Tránh trộn quá mạnh tay vì sẽ làm cần tây và tôm bị nát.
- Bạn có thể để salad trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút trước khi ăn để món salad mát lạnh và hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn tham khảo: https://fptshop.com.vn/tin-tuc/dien-may/salad-tom-can-tay-sot-mayonnaise-174898