- Chuẩn bị nguyên liệu
– 500gr bạch tuộc
– Các loại rau củ đi kèm theo khẩu vị của bạn: Cà chua, cà rốt, dứa, ớt chuông, cần tây,…
– Tỏi, hành khô: 1-2 củ
– Gừng: 1 nhánh
– Gia vị: bột nêm, dầu hào, bột canh, nước mắm
- Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bạch tuộc cần được làm sạch bằng cách cắt ngay dưới mắt bạch tuộc, lấy phần xúc tu cắt riêng ra, rạch một đường ở phần thân để lột bỏ phần nội tạng bên trong đi. Đem ngâm nước muối loãng tầm 10 phút rồi đem rửa sạch lại lần nữa.
– Rau của cần được làm sạch, cắt nhỏ vừa miệng, rửa với nước muối loãng để sạch hơn, loại bỏ những chất độc hại.
– Tỏi và hành, gừng, làm sạch vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Cách nấu bạch tuộc xào
– Làm nóng chảo, sau đó cho khoảng 40ml dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi lên cho hành tỏi và gừng vào phi cho vàng thơm. Tiếp đến cho bạch tuộc vào xào.
– Đến khi thớ thịt bạch tuộc săn lại, màu trắng đục thì trút ra tô.
– Tiếp tục cho một thìa dầu ăn, đợi đến khi sôi cho rau củ vào xào qua. Sau đó trút bạch tuộc vào trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra. Vậy trên đây là cách làm bạch tuộc xào rau củ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, Phường Bảy Hiền, TP.HCM
Nguồn: https://haisanxanh.com/2-cach-lam-bach-tuoc-xao-ngon-nhat.html