- Chuẩn bị nguyên liệu
- 250gr tôm sú
- 200gr cà rốt
- 3 quả trứng
- 50gr bột yến mạch và các loại gia vị (nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm).
- Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
– Bạn rửa sạch tôm với nước. Nếu có rượu trắng, bạn hãy ngâm tôm trong rượu khoảng 2-3 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa. Làm như vậy, thịt tôm sẽ thơm hơn, không còn mùi tanh. Sau đó, bạn dùng giấy ăn thấm khô tôm rồi băm hoặc xay nhuyễn.
– Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và bào nhỏ.
– Tiếp theo, bạn cho tôm và cà rốt vào bát cùng 50gr bột yến mạch, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều để các nguyên liệu quện vào nhau.
Bước 2: Chiên trứng
– Bạn đập 3 quả trứng vào bát và đánh bông. Sau đó, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng vào chảo và đổ trứng vào chiên. Bạn nên chia phần trứng đã đánh bông thành 2-3 phần để chiên thành những miếng mỏng, không nên chiên quá dày hay chiên hết trong 1 lần.
Bước 3: Cuộn trứng với hỗn hợp tôm cà rốt và mang hấp chín
– Bạn dùng thìa, phết hỗn hợp tôm cà rốt lên từng miếng trứng chiên rồi cuộn lại thành cuộn tròn.
– Bạn cho các cuộn trứng này vào xửng hấp, hấp trên lửa vừa khoảng 7-8 phút là nhân tôm cà rốt sẽ chín.
– Giờ thì chỉ cần cắt các cuộn trứng này thành miếng hỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 98 714 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://afamily.vn/mon-trung-cuon-3-trong-1-de-lam-du-chat-va-tot-cho-nguoi-an-kieng-20231221141749221.chn