- Nguyên liệu
– 4 vắt mì trứng
– Ức gà 140g
– Cải ngọt, nấm mèo, cà rốt, hành lá
– Gia vị: dầu ăn, nước tương, đường, hành tím, muối…
- Sơ chế nguyên liệu
– Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
– Cà rốt rửa sạch, thái thanh dài vừa ăn.
– Cải ngọt, nấm mèo thái miếng vừa ăn.
- Chế biến
– Cho vắt mì vào nước sôi và nấu trong khoảng 1-2 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để mì chín đều. Lưu ý không nấu quá lâu. Sau khi mì chín, vớt mì ra và cho vào nước lạnh, khuấy nhẹ để tách sợi mì, rồi để ráo nước. Thêm một muỗng dầu ăn và trộn đều để các sợi mì không bị dính vào nhau.
– Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho thịt gà vào áp chảo vàng đều. Cho gà ra đĩa riêng.
– Sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đến cho nấm mèo, cà rốt, cải thìa vào xào trong 2 phút nữa rồi cho mì vào xào cùng. Cuối cùng cho thịt gà vào trộn đều là tắt bếp.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Công ty Hùng Hậu cam kết luôn đặt uy tín thương hiệu lên hàng đầu bằng việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng. Hãy ghé ngay cửa hàng Hùng Hậu để thoải mái mua sắm cho gia đình, người thân và bạn bè, đồng thời tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 96 737 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://www.ivivu.com/blog/2020/10/bi-quyet-lam-mon-mi-xao-uc-ga-rau-cu-thom-ngon-cho-nhung-ngay-ngan-com/