- Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gr râu mực
- 1 củ cà rốt
- 1 củ su su
- 20gr cần tàu
- Ngò rí
- Tỏi băm
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào,…
- Hướng dẫn cách làm
Bước 1 Sơ chế rau củ
Sau khi rửa sạch các loại rau củ, tiến hành gọt vỏ và cắt củ cà rốt, su su thành từng sợi nhỏ bằng cách dùng dao hoặc dụng cụ gọt chuyên dụng. Đối với cần tàu cắt đôi thành từng miếng vừa đủ ăn.
Bước 2 Xào xơ qua râu mực
Cho 2 thìa dầu ăn và vào chảo, đợi dầu nóng cho 5gram tỏi băm để làm dậy mùi món ăn. Cuối cùng cho râu mực vào xào xơ trong khoảng 5-10 phút, trong quá trình xào bạn có thể thêm 1 thìa cà phê dầu hào để món ăn được ngon miệng hơn. Đợi râu mực săn lại thì gắp ra.
Bước 3 Xào rau củ với râu mực
Cho cà rốt, su su và cần tàu vào xào chung với lượng dầu ăn khi nãy, cho thêm 1/2 muỗng cà phê bột nêm và một ít bột ngọt. Đến khi vừa chín tới thì bỏ phần râu mực đã xào vào đảo một lúc rồi tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Cho món ăn ra dĩa và trang trí thật đẹp mắt. Bạn có thể ăn kèm với nước tương nếu muốn gia tăng hương vị cho món ăn.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 96 737 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cong-thuc-lam-rau-muc-xao-rau-cu-chinh-phuc-ca-nha-1533561