- Chuẩn bị nguyên liệu
– Bạch tuộc
– 4 củ khoai tây lớn
– 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất của Tây Ban Nha, để rưới lên
– Muối, vừa ăn
– 1 chút bột ớt ngọt Tây Ban Nha
- Hướng dẫn cách làm
Đun sôi một nồi nước lớn trên lửa lớn. Lấy bạch tuộc từ tủ đông và đặt trực tiếp vào nước sôi. Nấu cho đến khi mềm. Để kiểm tra độ mềm của bạch tuộc, hãy cắm một con dao vào chỗ chân và đầu gặp nhau. Nếu đâm vào dễ dàng, thì bạch tuộc đã sẵn sàng để ăn.
Lấy bạch tuộc ra khỏi nước và để nguội. Làm lạnh ít nhất 1 giờ.
Cắt thịt lạnh thành từng miếng vừa ăn, thái chân thành từng khoanh dày và thái đầu thành từng dải mỏng.
Rửa sạch 4 củ khoai tây lớn và làm sạch bằng chổi rau. Đổ đầy nước vào một nửa nồi cỡ vừa. Đun sôi trên lửa lớn. Luộc khoai tây cho đến khi có thể dễ dàng đâm thủng bằng nĩa, khoảng 25 đến 25 phút.
Vớt khoai tây ra và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Để khoai tây nguội, sau đó gọt vỏ. Cắt thành từng lát tròn.
Xếp các lát khoai tây lên đĩa đựng. Đặt bạch tuộc lên trên. Rưới 1/2 cốc dầu ô liu nguyên chất Tây Ban Nha. Nêm muối và ớt bột ngọt lên trên và dùng.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng Hậu thôi nào.
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: (+84) 96 737 0333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠 Địa chỉ: 642 Âu Cơ, phường 10, quận Tân Bình, TP. HCM
Nguồn: https://www-thespruceeats-com.translate.goog/galician-style-octopus-recipe-3083727?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=vi&_x_tr_hl=vi&_x_tr_pto=tc