Nui nấu ăn liền Ochao – Món ngon mỗi ngày

Nui là một trong những nguyên liệu khô khá phổ biến ở Việt Nam, ngoài sự tiện dụng và chế biến nhanh chóng thì nui còn là nguồn thực phẩm giàu hàm dượng dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng HappyFood tìm hiểu những món ăn dễ làm, thơm ngon và hấp dẫn từ nui nấu ăn liền Ochao thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nui thịt băm 
Bước 1: Đun sôi 1.5 lít nước thêm rau củ vào hầm với lửa vừa trong 10 phút. Để nước dùng trong hơn, bạn đừng quên vớt bọt nhé!
Nêm thịt heo với 01 muỗng cà phê muối, 02 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
Bước 2: Để chảo lên bếp, cho 02 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tím vào phi thơm. Kế tiếp, bạn cho thịt heo đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn khoảng 03 phút.
Đun sôi 500ml nước cho nui vào luộc. Lúc nui đã chín mềm, vớt nui ra và xả lại với nước lạnh.
Sau đó cho phần thịt vừa xào vào hầm trong nồi hầm rau củ, nấu thêm khoảng 07 phút rồi cho nui vào đảo đều và đóng nắp lại nấu với lửa vừa thêm 03 phút.
Bước 3: Cuối cùng, chỉ cần đập thêm 02 quả trứng vào, nêm nếm lại cho vừa ăn là chúng ta đã hoàn thành món nui thịt băm thơm ngon, hấp dẫn rồi!
2. Nui xào hải sản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu kỹ càng: mực cắt miếng nhỏ, tôm sú đem đi lột vỏ, cồi sò điệp thì thấm ráo nước. Sau đó đem tất cả nguyên liệu này ướp với ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu, 1 ít hạt nêm và trộn đều, cà chua bằm nhuyễn, nui đem đi luộc chín vừa.
Bước 2: Lấy một cái chảo cho vào đó ít dầu ăn, tỏi xào thơm. Tiếp theo cho hải sản đã ướp vào xào đều đến khi chín thì vớt ra tô.
Bước 3: Tiến hành làm sốt. Bạn cho dầu vào chảo, thêm hành tây đảo đều cho đến khi hành trong. Tiếp đến cho cà chua bằm nhuyễn vào xào ráo nước, thêm 1 ít nước và khuấy đều. Cho thêm bắp hạt vào xào sơ rồi cho phần hải sản vào xào chung.
Bước 4: Cho phần nui đã luộc sẵn vào xào tầm 02 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp vớt ra dĩa là bạn có thể thưởng thức món ăn.
3. Nui xào trứng cút sốt cay
Bước 1: Đun sôi 01 lít nước cho nui vào luộc, sau đó vớt nui ra xả nhanh với nước lạnh, để ráo bớt nước rồi trộn đều 01 muỗng canh dầu ăn để không bị dính nhau.
Bước 2: Đun sôi nước cho trứng cút vào luộc. Sau đó, cho vào tô 01 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng canh đường, 01 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh siro bắp, 01 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc đảo đều hỗn hợp.
Tiếp theo, cho chảo lên bếp mở lửa vừa, cho phần nước dùng vào chảo, thêm nước sốt đảo đều, rồi cho nui, trứng cút vào chảo.
Bước 3: Đun khoảng 10 phút cho tới khi cạn nước thì thêm hẹ cắt khúc vào, đảo đều và nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình, tắt bếp là đã có ngay món nui xào trứng cút sốt cay rất bắt mắt và hấp dẫn, thơm ngon với sợi nui dai mềm, không bị nhão, thấm sốt gia vị cay cay, cộng thêm vị bùi béo của trứng cút rất ngon miệng.

Tham khảo các sản phảm của HappyFood tại: https://happyfood.vn/
Đặt hàng online ngay tại: www.happyfood.vn hoặc các kênh thương mại điện tử:
Shopee: https://shopee.vn/hunghau.vn
Lazada: https://www.lazada.vn/cong-ty-co-phan-nong-nghiep-hung-hau
vn: https://voso.vn/hunghau-agricultural-s3179534
Sendo: https://www.sendo.vn/shop/hung-hau-holdings
ÉnBạc: https://enbac.com/hunghauagri
Vidas: https://vidas.vn/hunghau-agricultural-shop2914.html
Khách hàng đại lý liên hệ đến 096 445 0333 để được tư vấn chi tiết.