Miến xào sò điệp farci
Khẩu phần ăn cho 4 người – Thời gian nấu: 10 phút
Thành phần:
– Sò điệp farci HappyFood: 1 gói
– Miến khô: 150g
– Nấm hương
– Hành hương, hành lá, ngò
– Gia vị: đường, muối, nước tương, dầu hào
Cách chế biến:
– Miến trụng qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành hương vào phi thơm, miến bỏ vào xào nhanh tay đến khi cọng miến hơi săn lại, thêm hành tây, hành lá vào và nêm vào miến một ít đường, muối, nước tương cho vừa ăn, trước khi tắt bếp, cho 2 – 3 giọt dầu hào vào trộn đều để miến thêm đậm đà
– Sò điệp farci: không cần rã đông, hấp trong 7 đến 8 phút, nướng ở nhiệt độ 2400C từ 8 đến 10 phút hoặc bỏ lò vi sóng công suất 700W từ 1 đến 2 phút
– Trình bày: cho miến ra đĩa, xếp sò điệp farci lên trên, dọn kèm nước tương ớt